Nährstoffe sind entscheidend für die Gesundheit und das Wohlbefinden des Menschen und lassen sich in mehrere Hauptkategorien unterteilen: Vitamine, Mineralstoffe, Aminosäuren und andere wichtige Verbindungen. Vitamine wie Vitamin C stärken das Immunsystem und fördern die Hautgesundheit, während B-Vitamine wie B1 und B6 am Energiestoffwechsel und der Nervenzellfunktion beteiligt sind. Mineralstoffe wie Calcium und Magnesium spielen eine zentrale Rolle in der Muskelkontraktion und der Energieproduktion, während Kalium für die Erregung von Nerven- und Muskelzellen wichtig ist. Aminosäuren wie L-Arginin und L-Lysin unterstützen verschiedene physiologische Prozesse wie die Proteinbildung, die Immunfunktion und die Gefäßregulation. Zusätzlich trägt Selen als Spurenelement zur antioxidativen Abwehr, Leberentgiftung und Immunstärkung bei.